“阳光工厂”+“浙食链”系统实现了食品生产加工过程，信息数字化、关键控制环节可视化，浙江省丽水市莲都区市场监管局把食品生产“晒”在阳光下，促企业诚信生产经营，让消费者安心。

扫一扫了解生产全过程

“我们这些产品标签上，专门为“浙食链”做了一个很显眼的标志，消费者只要打开手机扫描上面的二维码，就能对工厂的加工情况了解得一清二楚。”在丽水市鱼跃酿造食品有限公司，企业负责人陈旭东介绍浙食链是如何通过产品向群众传递工厂信息。

“通过阳光工厂，能够亲眼看到整个食品生产过程，对消费者来说可以更加了解企业生产情况，对产品更加放心，我们作为企业，也就更有信心了。”陈旭东说。

什么是阳光工厂？

据了解，阳光工厂是“浙食链”系统的功能定位之一，在洗手消毒区、加工作业区、成品仓库和检验室等关键控制环节安装视频监控和温湿度物联感知监控，实现原辅料验收、加工过程、产品贮存和出厂检验等生产加工过程中的关键控制点管理情况可视化，并通过“浙食链”一码追溯和AI抓拍，对在生产加工过程中实时识别所存在的违规行为，第一时间发出整改提醒，从而营造出“公开、透明、安全”的消费环境。同时，市场监管部门执法人员可以通过“浙食链”系统监管后台，对接入企业的生产加工过程和质量安全管理情况进行实时在线监管，有利于确保企业生产条件持续符合规范要求，推动企业自觉合规生产，打造让群众放心的食品工厂。